Интерьер

Дни рождения

Меню

Паста с шампиньонами в сливочном соусе

15 мая 2014 года

Ингредиенты:

Макароны (ракушки) — 350 г

Грибы (шампиньоны) — 200 г

Масло оливковое

Чеснок — 3 зуб.

Сливки (Parmalat для соуса 23%) — 200 мл

Молоко — 50 мл

Сыр сливочный — 50 г

Специи (у меня итальянские травы)

Соль

Ингредиенты:

Макароны (ракушки) — 350 г

Грибы (шампиньоны) — 200 г

Масло оливковое

Чеснок — 3 зуб.

Сливки (Parmalat для соуса 23%) — 200 мл

Молоко — 50 мл

Сыр сливочный — 50 г

Специи (у меня итальянские травы)

Соль

Приготовление:

1. Подготовить все необходимые продукты. Поставить кастрюлю с водой на огонь

2. Нарезать грибы ломтиками

3. Поставить сковороду на плиту, разогреть в ней масло

4. Обжарить грибы до золотистого цвета

5. Тем временем, в кипящую подсоленную воду всыпать макароны. Очень важно - НЕ ПЕРЕВАРИТЬ!

6. В сковороду с грибами добавить мелко рубленный чеснок, обжарить 1-2 минуты. Влить сливки. Посолить.

7. При желании соус можно разбавить небольшим количеством молока, так он станет более "шелковистым". Перемешать.

8. За пару минут до готовности, откинуть макароны на дуршлаг и добавить их к сливочно-грибному соусу. Перемешать.

9. Осталось только добавить натертый сыр и приправит все специями. Подождите пока сыр разойдется. Всё, можно подавать блюдо к столу.

Воронеж
ул.Красноармейская, 52д

+7(473) 200-88-38

2014-2017 © Lunch Cafe - стильное кафе нового формата. Все права защищены